1、在一定温度下(不能太低),植物的新陈代谢都可以进行,放进冰箱的冷藏室(一般是4度),大蒜的新陈代谢可以缓慢进行而不会停止。当冰箱里的温度不低于4度的时候,冰箱里的大蒜就会慢慢的发芽。
2、大蒜发芽的原因是它放久了就会进入休眠期,而且大蒜本身就是种子,只要接触到它可以生长的环境,它就会发芽。这也是大多数食物发芽的根本原因。
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