1、羊肉卷指的是羊的腰背部的“背最长肌”或腹部的去骨肌肉修割成形的。羊肉卷是火锅店的常用配料，入口爽滑，肥而不腻，可分为孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。
2、一般情况下，羊肉卷的纤维比较粗，其瘦肉上能明显看出有丝丝缕缕的白色脂肪和筋膜。
猜你喜欢 普通盘子和碗能放进烤箱加热吗 普通盘子和碗可以放进烤箱吗 喝完一瓶啤酒多久查不出酒驾 喝一瓶啤酒多久后查不出酒驾 陕西红河谷森林公园交通指南 陕西红河谷景区 2022年芜湖国庆哪里有音乐表演看? 2021年安徽芜湖音乐会 泡脚用白醋还是陈醋好 泡脚用白醋还是陈醋好一些 自制鸡蛋堡方法 自制蛋堡过程