1、煮凉面时让凉面开水下锅加热三五分钟左右即可,不同面条所需的熬煮时间都不同,我们只要看到它变得柔软且不加生食就可以将它捞出。
2、煮好的凉面需要捞出来,过几遍凉水使它的口感更具韧性,然后再将它和调味料混合即可食用。
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