1、山茶油保质期是2年。
2、山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处,最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,外界温度高自然会消失(注:精炼山茶油经过冷冻处理不会有此现象)。
3、由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常温下的保质期可长达两年,比一般食用油长得多。
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