1、保存得当的情况下是可以吃的。
2、蒸好的紫薯中含有丰富的水分以及糖类物质,其保存时间并不长,一般只能保存一天左右,保存时间过久,不仅其中的水分、营养成分等会大量流失,导致紫薯的口感变差,而且还可能滋生大量的细菌等微生物,导致紫薯发霉变质。只要保存得当,紫薯放一天还是可以吃的。
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