1、红薯富含糖分,比较容易滋生霉菌,煮熟的红薯如果是在夏天,不做特殊处理,放在常温下,一般放一天左右就可能会变质。
2、如果是在天气比较冷的时候,室温下煮熟的红薯能够放1-2天。
3、煮熟的红薯如果用保鲜膜或者保鲜袋包裹好,放在冰箱冷藏保存,一般能够放2-3天。
4、煮熟的红薯如果切成片晒干,放在干燥、阴凉的地方密封保存,则可以保存3-6个月不变质。
5、注意:红薯淀粉加热糊化之后,是会随着时间的流逝而产生回生的情况的,所以隔夜的红薯食用的时候是需要再次加热的,这样更方便消化。
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