1、先把铁锅烧热,放入带肉皮的肥肉。
2、转小火,用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹,直到肥肉变黑。
3、把肉夹出,用温热水将锅冲洗干净,反复几次即可。
4、最后一次涂完油,可不用清洗,第二天做菜前,用清水洗锅即可。
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