1、密封保存。脆冬枣放进袋子或罐子里密封保存,放置阴凉处,注意装脆冬枣的罐子必须控干水分,保持干燥,避免发潮。因为脆冬枣是油炸而成,常温下密封不宜放久,所以建议尽快食用。
2、冰箱保存。冰箱温度低且干燥,适合储藏脆冬枣,先将脆冬枣放进保鲜盒里,密封起来,隔绝与空气接触,注意请将脆冬枣放入冷藏保存,不宜冷冻,以免结冰影响口感。
3、泡酒保存。脆冬枣泡酒储藏,俗称“醉枣”,既美味又可以保存较长时间,做法也很简单,将脆冬枣及适量枸杞放进罐中,倒入白酒,八分满即可,密封放置阴凉处,泡制一个月左右即可开罐品尝。
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