1、活的生蚝反应很灵活，敲它的外壳它本能反应会将外壳合起来，如果反复敲打没有反应，说明已经不新鲜或者已经死了。
2、活得生蚝在高温中会将壳张开，在制作烹饪时，生蚝一直没有反应，说明已经死了，即使熟了也不能吃。
3、撬活的生蚝壳，需要有一定的力气才会撬开，如果需要力气撬开说明这只生蚝很新鲜，生命力强，如果轻易能够撬开的，则说明它体质弱或者已经死了。
4、活的生蚝肉是白色并且很干净，具有光泽，如果没有光泽，而且颜色很暗，有难闻的味道或者是闻起来特别的腥臭，则是死了的生蚝，不能再吃了。
5、选择壳紧闭没有缝隙的生蚝，如发现有微微张口，摁一下生蚝壳，会闭合说明生蚝是活得，如没有任何反应即为死了。
猜你喜欢 磁铁能吸铜吗 磁铁可以吸铜吗 春节期间的禁忌有什么 春节期间的禁忌有哪些 两面黄豆腐怎么做 二面黄豆腐的家常做法窍门 蜂蜜柠檬发酵了能喝吗 蜂蜜柠檬发酵了能喝吗吗 徐州有什么特色小吃 徐州有什么特色美食小吃 吃了一个樱桃核会怎么样 吃了一个樱桃核没事吧 2015年悬疑惊悚《人皮拼图/面魔》HD国语中字 2020年奇幻《雨天的妖怪》HD国语中字