1、首先把菜籽油装在密封的容器里，然后放在常温72小时以上等它自然沉淀。因为菜籽油刚榨出的油是浑浊的，而沉淀后的油是清澈透亮的，透明度也比较高一些。
2、在食用时可以放入锅中，大火烧至油面冒青烟即可。
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