1、清洗方法：竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了（家里没有钻孔条件的可以不用做）。防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层保护层。将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。
2、洗烫消毒。先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。
3、阳光消毒阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
4、醋消毒。切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。
5、撒盐消毒。每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6~7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
6、葱姜消毒。菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。
7、紫外线消毒。把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。
猜你喜欢 梦见秋天什么意思 做梦梦到秋天 想死的网名 想死的网名男 已生育的女人瘦肚子技巧 生产后怎么瘦肚子 冰箱维修之冷冻层结冰块如何解决 冰箱冷冻室结冰怎样维修 2021年节令雨水的三候是什么 2021年雨水节气是哪天 国家博物馆预约不到怎么办 国家博物馆预约不到怎么办呀 没泡过的薏米要煮多久 薏米不泡直接煮要多久 腌鱼制作方法 腌鱼制作方法和步骤