1、除去肚子里的内脏，两个眼睛（放水里，以防墨水溅在衣服上），牙齿。稍许洗净。然后把水烧开，放一些黄酒，葱姜之类，把鱿鱼放入，搅动几下出锅，放入冷水内。这时可以很方便去除表皮及头上的吸盘，再清水漂洗一下就大功告成了。
2、 鱿鱼干发霉是由于霉菌引起的。霉菌种类多样，最常见的就是黄曲霉菌、串珠镰刀菌等等。 由于外界的湿度、温度、水分的不同，食物中就会产生这些霉菌，从而使食物带有一定的毒性。发霉的鱿鱼干和外界的湿度、水分、温度有着密切关系，当鱿鱼干发霉被霉菌浸染后，就会产生代谢产品，这时食物就会发生霉变。
猜你喜欢 艳阳天里大雪纷飞是真的吗 艳阳天里会不会大雪纷飞 跳舞草属于什么植物类型 跳舞草是什么植物 炖香菇如何做 炖香菇怎么做 蒜蓉龙虾的家常做法 蒜蓉啤酒小龙虾的烹饪技巧分享 桃子是怎么冷冻的 桃子冷冻后还可以吃吗 咳嗽吃冻梨好吗 吃冻梨不能吃什么 深海鱼油什么时候吃最好 备孕深海鱼油什么时候吃最好 茄酱凉面的做法 番茄酱凉面的做法大全 1024分辨率《命运呼叫转移》HD中字无水印