1、月饼做好以后，如果周围的温度比较高，这个时候可以放入冰箱中回油，如果温度比较低，就存放在常温下回油。
2、月饼回油我们需要注意糖浆配比是否达到要求，太高和太低，会让糖浆转化度不够，这样都不容易回油。
3、煮糖浆的时候，火候不要太大，这样也是可能不利于月饼回油的。
猜你喜欢 花甲不开口是为什么 花甲不开口的原因 四书五经取名 四书五经取名女孩 松嫩平原位于哪个省 松嫩平原位于哪个省市 大理洱源西湖开放时间 大理洱源西湖景区 辽宁省图书馆自10月14日起实行临时闭馆 焖辣芥菜的方法 焖辣芥菜的方法介绍 怎样做带馅元宵 带馅元宵怎样做 土豆粉条的做法 五花肉炖土豆粉条的做法