1、炒菜是选择生抽还是老抽要看目的是什么,若是为了给食物增香调色就选择放老抽,若是为了调味,则选择用生抽,所以要根据具体情况来决定要选择生抽还是老抽,不要盲目放,否则结果只能适得其反。
2、若是做菜的要求不高是老抽是可以代替生抽的。 酱油分为老抽和生抽,老抽和生抽的差别主要是老抽颜色会更浓,粘稠度更高,适用于红烧肉等需要上色的菜品;生抽味道较咸,颜色较淡,一般的炒菜或是做凉菜时直接放较多。
猜你喜欢 电线BV是指什么意思 什么是电线BV 锂电池充电 锂电池的正确充电的注意事项 充愣造句 愣怎么造句 用黄瓜敷脸可以去斑吗 黄瓜敷脸可以淡斑吗? 炒螺丝怎么炒好吃 爆炒螺丝的做法 面粉里面的黑虫叫什么 面粉里的黑虫子叫什么 如何制作山楂糖雪球 如何制作山楂糖雪球视频 冬瓜排骨汤怎么炖最好喝 电饭煲冬瓜排骨汤怎么炖最好喝