1、没开封的辣椒酱过期了一两天,还是可以吃的,因为这种时候,辣椒酱没打开,所以吃了对人的影响不是很大,大部分还是没有变质的。
2、如果是没开封的辣椒酱过期了一两个月,这个时候就不要吃了,因为辣椒酱过期了这么久,大部分是会变质的。
3、辣椒酱是一种非常开胃的食物,这种食物买回家放冰箱冷藏区储存,用无水无油消毒干净的勺子取用辣椒酱,吃完拧紧瓶盖,再放回到干净无异味的冰箱。
4、如果是自己制作的辣椒酱,最好是存放在无油无水的环境中,这样可以保存好长一段时间。
5、存放辣椒酱的瓶子,最好是洗净晾干,并倒入高度白酒旋转消毒,倒出白酒,消毒的毛巾擦干玻璃瓶,这样才不容易感染一些细菌。
6、自制的少量辣椒酱最好在一到两个月内食用完,以保持风味,因为大部分的自制辣椒酱不会添加防腐剂,是比较容易变质的,这一点是需要我们注意的。
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