粽子叶直接煮可以吗 粽子叶直接煮行么

端午节马上到了,包粽子时干粽叶应该怎么处理呢?干粽子叶直接煮可以吗?干粽叶是煮好还是泡好?干粽子叶煮多长时间?

粽子叶直接煮可以吗

干粽子叶可以直接煮。

当然也有不少人这样说,煮不煮都可以,煮了叶子软一点,要好包一点,当然叶子的清香味要稍淡一点。但为了杀菌消毒,最好还是煮一下。

粽子叶煮多长时间

将锅中加入适量的清水,待水烧开之后,再将粽叶放于水中,用小火慢慢的煮,煮10分钟左右即可。

煮的过久的话,容易对粽叶的新鲜度产生影响,使粽叶丧失一定的清香味,使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话,煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的话,容易使其杀菌不彻底。

干粽叶怎么煮

1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。

2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。

3、往锅里加适量清水,大火烧开。

4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。

5、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可。

猜你喜欢
姬珊瑚在家居中的作用 姬珊瑚的用途
梦见死去的亲人给我东西吃什么意思 梦到死去的亲人给我吃的东西
网页被劫持怎么解决 网页被劫持怎么解决方法
2022年7月19日起四川博物院暂时闭馆 2022年7月19日起四川博物院暂时闭馆了
信阳大别山露营公园游园指南 信阳露营公园门票价格
6个护肺秘方百分百扫除疾病隐患 治疗肺癌的民间偏方
补充维生素吃什么好 老人补充维生素吃什么好

很赞哦! ()