1、虾爬子每年的4-6月份最肥。
2、虾爬子学名虾蛄,又叫皮皮虾、螳螂虾、琵琶虾等,虾爬子的习性和虾、蟹是差不多的,每年的5月份产卵,所以一般在4月份的时候虾爬子是最肥壮鲜美的时候。
3、虾爬子的黄指的是其卵,一般只有母的虾爬子才会有黄,在每年春季4、5月份的时候,母虾开始产卵,这时候虾体内的黄是最为饱满丰厚的,所以喜欢吃黄的人可以在4、5月份的时候吃虾爬子。
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