1、食材:大米100g,红薯1根。
2、大米洗净,用冷水浸泡30分钟,捞出沥干水。
3、把红薯,洗净,去皮,切小方块。
4、浸泡过的大米捞出放锅里,切好的红薯也放入锅里,加入8碗清水。要用冷水,千万别用热水。盖上盖子,按煮粥键,大约30分钟即可。
5、煮好的粥,不要马上开盖,要焖10分钟,开盖之后用勺子拌均,不需要放任何的糖、盐。煮好的粥焖了之后,会浓稠香滑,非常好吃。
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