1、金蝉同海货相近，都归属于高蛋白食物的食材，而且金蝉热量低。可是，它的关键烹调方法是煎炸，进而造成发热量过多，而调料需要的食用盐通常比较多。因此，金蝉吃多了，很容易引起胆固醇飙高。
2、金蝉尽管营养丰富，可是其机壳，或是若虫的外骨骼却不容易消化吸收。消化吸收工作能力较差的人吃多了，容易引起消化不良等肠胃疾病。
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