1、饭菜处理方法一——售卖。中国古代最好的厨师汇聚在哪里?很多人的第一反应就是“皇宫”。皇宫确实不至于将天下所有的好厨子都汇聚到一起。不过能够进到皇宫里当值的厨师,必定有自己非常拿手的绝活儿,也正是因为如此,当时出现了一部分饭店或者客栈,会“代售”御膳。
2、饭菜处理方法二——赏赐。事实上中国古代大臣对皇帝的崇拜与尊敬,完全为现代人所不了解,对于那些与皇帝有关的东西,大臣们其实都会非常珍惜。当然了,这里指的是那些没有不轨之心的大臣,也正是因为如此,皇帝也会将自己吃不完的菜,或者是因为其他原因没有动的菜直接赏赐给大臣。
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