1、西米煮好后放入冰箱保存。把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘东西，用保鲜盒放入冰箱。
2、冷水冲洗干净。为了避免西米粘结在一起，煮好的西米一定要用冷水洗干净。
3、加入适量蜂蜜或者白糖水。为了避免西米粘在一起，可以在西米中加入适量蜂蜜或者白糖水。
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