1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和成面团，再与面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵半天时间。
2、等看到面团比原来的面团涨大一倍，并且有蜂窝状的小孔，这表明面就发好了。
3、把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放适量的小苏打粉，加一点水，把小苏打溶开，然后把面团揉匀揉透。
4、油酥的做法：在炒锅里放入猪油，中火加热，油有五成热的时候放入面粉，用木铲搅动，把面和油混合均匀，小火炒黄炒熟，然后关火放盘里，晾凉备用。
5、把揉好的面团擀成一个大的面皮，上面均匀的撒上做好的油酥，用勺子抹平，再撒上适量的白糖（如果喜欢吃咸的话，就撒成盐），然后卷成长形的面卷。
6、把面卷用刀切成适当的剂子，再把一个剂子用手捏住两端向外拉长成细的面卷，再把面卷从一头盘起成一圆盘，，用手压扁，然后用擀面棒擀成一个小的薄面饼，制成面饼生坯。
7、在平底锅中放少许油加热，油三成热时放入发面饼，小火加热烤烙，等面饼开始膨胀以后，再把面饼的反面翻过来，继续烤烙至熟且两面金黄，这样外酥里软又好吃的发面油酥饼就做好。
猜你喜欢 个人征信都查什么内容 个人征信需要查 什么 小年的习俗有哪些 小年的风俗有哪些 红色寓意和象征 红色寓意和象征意义 泡腾片能治感冒吗 感冒可以喝泡腾片吗 铁锅怎么除锈 铁锅怎么除锈以后再不生锈不粘锅 葡萄早上可以空腹吃吗 河蟹和葡萄能一起吃吗 牛肉小米饭的做法 牛肉米饭怎么做好吃法 2019年动作喜剧《事物的摆动》BD中英双字幕 安徽省天长市关塘中学2021年高考喜报