玉米淀粉和变性淀粉有哪些用途 玉米变性淀粉的用途

1、玉米淀粉除部分直接用于食品、烹饪和工业使用外,可以分别通过变性生产变性淀粉、水解生产淀粉糖和发酵生产氨基酸、有机酸、酶制剂、抗菌素、多糖、酒精等生化产品。酒精不但可以用作燃料乙醇,而且通过化学反应制成乙烯、乙酸乙酯、丁二烯和乙醛等中间产品,进一步加工生产精细化工产品。

2、普通淀粉在冷水中不能成糊、回生、黏度不稳定,但经过物理、化学处理改变淀粉分子的结构,就能改变其原有性质,赋予新的功能特性,以满足不同用途,经过变性后形成变性淀粉。主要用于食品、饲料、造纸、纺织、医药、铸造、建筑、石油钻井、选矿、环境保护等领域。

猜你喜欢
画大饼什么意思 网络语画大饼什么意思
暴雪黄色预警什么意思 暴雪黄色预警的解释
物竞天择,适者生存是什么意思 物竞天择适者生存是什么意思请举例说明
苹果手机怎么用两个微信 苹果如何同时开两个微信
香炒猪皮步骤 猪皮怎样炒
广元千佛崖特色美食推荐 广元千佛崖风景区介绍
昆明晋宁博物馆开馆公告 昆明晋宁博物馆开馆公告最新
阿胶糕是饭前还是饭后吃好 阿胶糕是饭前还是饭后吃比较好

很赞哦! ()