1、大闸蟹蟹黄中间黑色的是蟹胃。
2、大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间，大多数都被蟹黄包裹着，平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养，胃内食物消化完全，都排干净了，因此，蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄，中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜，不影响食用，也很难看到，而我们自己购买的大闸蟹很多都是很新鲜的，胃内还存在很多食物，因此，蒸出来的蟹黄中间就能看到黑色的胃。
猜你喜欢 大于90度还是不是剪刀煞 大于90度是剪刀煞吗 中考直分生是什么意思 中考统招生是什么意思 国庆节假期怎么放假 国庆节假期怎么放假百度 咸阳乾陵博物馆在哪里 咸阳乾陵博物馆在哪里啊 qq面怎样做才好吃凉拌 怎么做凉拌qq面