1、港式奶茶
港式奶茶应该是最受欢迎的奶茶的品种了,是奶茶当中的经典品类。主要主要是锡兰红茶粉、黑白淡奶和白砂糖制作而成。常见的名字有:丝袜奶茶、港式奶茶、茉香奶绿......
2、台式奶茶
这是品类最多的奶茶了。台式奶茶,以珍珠奶茶闻名。最早出现于中国台湾,是泡沫红茶的一种延伸,主要由茶、奶和粉圆组合而成。由此刮起了一股台旋风奶茶潮流,被捧为经典奶茶的一种。台式奶茶的主要构成为:茶汤+奶茶粉+小料。
以加入的小料的名字来命名的有:珍珠奶茶、西米奶茶、红豆奶茶、芋圆奶茶、烧仙草奶茶、布丁奶茶、紫薯奶茶、薏仁奶茶、小丸子奶茶、紫米奶茶等等。
3、泰式奶茶
泰式奶茶是最近两年在国外新兴的奶茶品种。泰式奶茶,是一道饮品,制作原料主要有泰国红茶粉、炼乳、果糖等,以泰国香料奶茶改良而成。
常用的名称有:泰满足奶茶、泰式珍珠奶茶、雪燕奶茶等等。
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