1、羊肚可以放冰箱冷冻,一般冷冻温度为-1℃~8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。
2、通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,减缓食品的变质速度,延长食品之最佳食用日期。羊肚是指羊肚子的器官。
3、羊肚:性味甘温,可补虚健胃,羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。
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