一到秋天,人们大都感觉皮肤变得紧绷绷的,很容易脱皮起屑,嘴唇也特别容易干裂,毛发也容易干枯无光泽,这些都大大影响人们的形象。该如何通过食疗的方式来预防秋燥?今天就给大家介绍八款秋季养生靓汤吧。
月季雪梨银耳汤
做法:准备3朵月季花、5克贝母、2个雪梨、50克银耳、100克冰糖待用;将月季花洗净,贝母用醋泡,雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。在锅中加水,放入梨、银耳、贝母、冰糖,煮半小时,加入月季花稍煮片刻,随意饮食。
功效:月季雪梨银耳汤能益气、滋阴、止咳,适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症,秋季饮用有利于润肺降燥。
白菜红枣猪肺汤
做法:将白菜帮100克洗净切碎,50克豆腐皮切块,250克猪肺洗净切片,10枚红枣洗净,全部放入锅中,加水2500毫升,大火煮沸,去污沫,加盐,用小火煮半小时,加味精装盘即可。
功效:滋养肺气、除晦暗、益容颜。
海参烧笋片
做法:用水将200克海参泡开切片,100克鲜笋切片,与少许瘦肉一起放入锅中煮熟,加入适量调味品即可食用。
功效:润肤、防止皮肤干燥脱屑。
百花酒鸭
做法:取用1只大鲜鸭,350毫升百花酒,精盐适量,鲜姜30克。将鸭子宰杀后洗净;将盐放入盛有500毫升沸水的锅中融化,再加入1500毫升冷水,鲜姜、百花酒,放入鸭子,小火炖5~6小时即可食用。
功效:鲜鸭肉中的水分多,蛋白质等营养成分丰富。秋季吃鸭肉可滋阴润肺。
冰糖银耳汤
做法:20克银耳,6克川贝母,10克杏仁和15克冰糖分别洗净处理后放入炖锅内加水300毫升,大火煮沸,小火慢炖1小时收汁。
功效:润肺止咳,清热防燥,是一款比较经典的防燥汤,尤其适合肺心病咳喘患者。
糯米百合莲子粥
做法:将糯米、百合、莲子以4:1:1的分量洗净后混合煮粥,大火烧开,小火慢炖半小时到1小时左右即可。
功效:润肺安神补脑,美容养颜。百合味甘性微寒,入肺、心经,是治疗肺结核咳嗽的好补品,但是风寒咳嗽、脾虚便溏者不宜食用。
银杏南杏生鱼汤
做法:将60克银杏去壳,焯水后去皮;南杏仁也去皮,90克腐竹浸泡后切段,马蹄去皮切成两半;将一条新鲜的鱼处理好;所有材料一起放入砂锅中加适量清水煮沸后改用小火煮3个小时左右,放入适量食盐和少量花生油即可。
功效:清肺热、补肺润肺燥。银杏、南杏仁、马蹄都有滋阴润肺、清热生津、化痰消积的作用;而鱼性平味甘润,入肺、脾经、具有滋阴润肺、养血生肌的作用。
秋梨膏
做法:新鲜秋梨榨汁后倒入锅中,放入蜂蜜、冰糖熬成粘稠状即可。
功效:甜爽可口、润肺、化痰、止咳祛喘、安神就、健脾胃。
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