1、一般来说，红薯粉放在50度左右的水中浸泡半小时就能泡软，在开水中再煮十分钟左右就能煮熟。
2、一般来说，红薯粉的颜色多是深褐色的，如果红薯粉的颜色是灰褐色，这种红薯粉不建议购买和食用。灰褐色的红薯粉多是掺加了其它物质，不仅食用口感较差，而且浸泡之后容易断掉。
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