1、准备一盆淡盐水,将牛肝菌干货放在盐水中,这种浸泡方法能缩短泡发时间。牛肝菌还能直接用清水浸泡,大约需要1~3个小时。
2、干牛肝菌就是经过加工之后,由鲜牛肝菌变成干货了。通常在食用之前都需要放在水里泡发开。
3、牛肝菌是一种很美味的食物,不过,干的牛肝菌清洗起来是一件比较麻烦的事情。
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