1、蔬菜属于厨余垃圾，也就是垃圾分类中提到的湿垃圾，因为蔬菜容易被微生物分解，容易发酵。在处理蔬菜垃圾时，要按照要求投放到湿垃圾的垃圾桶中。
2、蔬菜属于湿垃圾，因为蔬菜是不可回收的，而且属于不可回收垃圾，是典型的厨余垃圾，且易于腐败，因此蔬菜属于湿垃圾。
3、一般情况下城市的垃圾箱分为可回收和不可回收垃圾两只桶（箱），不可回收垃圾指除可回收垃圾之外的垃圾，常见的有在自然条件下易分解的垃圾，如果皮、菜叶、剩菜剩饭、花草树枝树叶等。
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