洗碗的技巧饭店快速洗碗的技巧

吃饭是件享受的事，可是吃完饭的碗谁都不想洗，因为洗完碗的手会油腻腻的，还带有一股异味，今天就教大家几招洗碗的小技巧，让洗碗成为一件美妙的事，快来学一学吧

洗碗前倒入少量面粉到洗碗水中，面粉有吸附油脂的作用，会吸附其中的油脂，待油脂吸附完全后，用清水冲刷一遍即可，如果碗碟实在油腻，可以将少量面粉倒在油碗中，让面粉吸净油脂后刮去即可，所以小帮要建议你面粉过期了先别扔哦。

在洗碗水中加点柠檬片，可以给碗碟带来自然清香，特别是能除去装鱼后的腥味，还可以擦除碗碟上的油渍呢，如果碗碟没有特别油腻，可以用这个方法试试，用水量减半。

淘米水呈碱性，其中含有淀粉等吸油分的物质，去油污力强，而且不含化学物质，用淘米水洗碗碟，比洗洁精好太多了。

为什么用盐洗碗会洗得很干净，因为盐可以消毒、杀菌，去除油渍、污渍，效果很干净，可以用盐擦洗碗壁，可以简单地把碗壁上粘附的脏东西擦除，然后用清水冲洗即可。

洗碗顺序很重要，把碗碟残渣倒掉后，先洗杯子或碟子等玻璃碗具，再洗筷子勺子和油少的饭碗或汤碗，最后再洗有油的盘子。

不是洗涤剂越多就越能将污渍清洗干净，洗涤剂用量过多，不仅伤手，而且还易造成洗涤剂残留在碗碟中，另外，碗碟用洗涤剂洗净后，要记得在流动的水下用手再将碗碟擦洗一遍。

如果锅糊掉了，就先放进些温水泡一泡，再刷洗干净，如果刷不掉，就将醋和水倒入锅内煮沸后熄火加入两勺小苏打，等小苏打气泡消失后轻轻刷洗干净即可，如果还有残留的焦底，就加一勺小苏打滴几滴水搅成糊状后刷洗干净。

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