公蟹也有蟹黄是什么原因 公蟹有蟹黄怎么回事

1、公螃蟹没有蟹黄。

2、公蟹也有黄色的东西,那其实是公蟹的肝胰腺。公蟹的性腺绝大部分是精巢,它在性成熟期会急剧增大,形成胶状的蟹膏,颜色为白色,不过跟母蟹一样,紧挨着公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官,其蒸熟或煮熟后是黄色的,看起来如同蟹黄一样,但口感不同,一般熟螃蟹的肝胰腺可能较为干硬,而成熟度不高的螃蟹的肝胰腺则不容易凝结成块,甚至有时候会变成稀稀的黄色液体,味道有时候也会发苦。

猜你喜欢
腊月二十六的习俗 腊月二十六的年俗
吸烟对肝有影响吗 吸烟对肝有影响吗?
梦见自己在骑马 梦见自己在骑马是什么预兆
双皮奶腥味很严重怎么办 双皮奶有腥味怎么办
血橙怎么保存才能变红 血橙怎么保鲜
暖气打压试水业主需要做什么 暖气注水试压业主需要做什么
紫色睡莲怎么养才开花 紫色睡莲什么时候开花(一天的时间内
24节气立冬的故事和由来 24节气小故事立冬
红薯怎么储存不坏 红薯如何储存
什么不能空腹吃 药为什么不能空腹吃

很赞哦! ()