1、一般传统的保存方法就是把新鲜的红枣晒干或者制成醉枣和蜜枣等加工品，如此可以使得保存时间延长，并有另一种风味。不过红枣虽然含糖量高且耐贮运，但维生素C含量仅为0.12~0.19%mg/g，减少到鲜枣的维生素C含量的5%以下，蜜枣的维生素C含量虽然能保持在2mg/g，但加工用的鲜枣供应期短严重影响了蜜枣的产量。
2、水果和我们人体一样都是需要呼吸的，此方法就是利用调节红枣储藏环境中的气体成分，调节果实的呼吸，并抑制微生物的成长繁殖，从而达到保鲜的目的。目前，气体成分对于红枣气调贮藏效果影响的研究结果不一致，所以还是得根据不同的情况采取不同的保存方式。
猜你喜欢 微信红包520是啥意思 发红包520有什么含义 简历投递技巧 投递简历的4大技巧 碱面是碱性食物吗 面是碱性食物吗? brother打印机怎么连接电脑? brother打印机怎么连接电脑打印 生姜红糖水怎样做 生姜红糖水的做法 豆角蒸面条三不粘的做法 豆角蒸面条的家常做法窍门 鱼松的功效与作用 鱼松的营养价值与功效 巴沙鱼和龙利鱼是同一种鱼吗 南昌三中2016年高考喜报