1、茭白的种植时间一般在春秋两季,春季栽种多在谷雨前后,秋季栽种则要等到立秋。采收的时候挑选品质优良的单株进行保留,等到12月中旬的时候再将其连根挖出,切掉最上面和最下面,保留中间的部分进行扦插假植。
2、茭白假植要保持50厘米的行距和15厘米的株距,同时隔上几行要留出80厘米的过道。假植的深度要控制好,保持1-2厘米的浅水层,为了避免受冻,同时促进它生根发芽,可以在秧田上覆盖地膜。另外在假植成活后,需要适当施肥。挑选土地平整且土层深厚的田地,同时还要保证光线充足,还要有水源。
3、将田地翻耕一下,每亩施入3000千克的腐熟农家肥,如果之前种过水稻,还要增加基肥的用量。之后将其耙平,并且往田里灌水,水深2-3厘米。
4、定植茭白一般在4-5月,此时的幼苗已经长到20厘米高了,水田的温度也在10℃以上。将幼苗连根挖出,用刀将其分割开,通常3-5个健全分蘖为一组,每组上面要带老茎,同时不要伤到分蘖和根,将其栽种到田里即可。
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