柿饼香甜可口,很多人都喜欢吃,那么柿饼可以存放多久呢?柿饼可以放冰箱冷冻吗?柿饼如何保存才能放得长久?
柿饼可以存放多久
在室温下柿饼的保质期为8个月。
4℃下柿饼的保质期可达10个月,低温保藏与密封包装结合,可有效延长了柿饼保质期。
柿饼可以放冰箱吗
柿饼可以放冰箱。
柿饼表面的白色霜,怕热。一受热就没有了。柿饼就变成了红色而不是白色。柿饼一定要冷藏或者冷冻,千万不能受热。成品柿饼最好装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里,放在低温干燥、通风良好的地方贮存。
柿饼的常规保存方法
1、保持干燥:柿饼保存的第一个条件就是保持干燥,所以应该用干燥的盒子密封保存。因为水分的渗入,会让柿饼变质。
2、密封保存:密封保存可以让空气避免接粗柿饼,空气接触到柿饼,会让柿饼产生细菌,加速柿饼的变质。
3、保持通风:通风的环境可以让柿饼保持干燥,而且也可以避免水分的侵入,所以可以把柿饼晾在高处。
4、避免阳光直射:阳光直射会使柿饼的温度变高,温度变高后会促使柿饼产生使其变质的物质,所以要避免阳光直射。
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