1、葵花油加热后起泡沫说明葵花油内有油渣，不太纯属于油根有杂质的原因。让葵花油加热不起沬，先将油烧热有油烟的温度，放在容器内静放沉淀三天以上不要去搅动油，以后使用时去掉沉淀物葵花油就不会再有泡沬了。
2、油炸东西时起沫的因素有两个，一是油品，有的油起沫重，是因为成分复杂，高温加热时，就容易起沫，油炸起沫的时候，可以直接拿汤勺撇出来那些沫。
3、还有一个就是油温，油温长时间停在低温区也容易起沫，解决方法有加火、油不热不下料、少下料、控制材料中的水份、提高材料的初始温度等，这些方法可以解决容易起沫的问题。
猜你喜欢 梦见昆虫什么意思 梦见昆虫类 菠萝用自来水泡可以吗 菠萝能用自来水泡吗 第一杯奶茶是什么意思啊 第一杯奶茶是什么意思啊网络用语 介壳虫怕什么 介壳虫怕什么环境 人参茶的功效与作用 黄金人参茶的功效与作用 肉蟹怎么做好吃 肉蟹好吃的做法 冰冻鳕鱼块怎么做好吃 冰冻鳕鱼块的做法 吃松茸会上火吗 经常吃松茸好不好