1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。

2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。

3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。

4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

5、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

6、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了，继续，看看挤出来的泥肠的。

猜你喜欢
团油是什么意思 团油的介绍
论插花的技巧 论插花的技巧阅读
成都哪里办港澳通行证 成都哪里办港澳通行证便宜
蘑菇采摘下来怎么保存 分别有什么保存的方法
喝酸奶注意什么 哪些人不适合喝酸奶
马齿苋热性还是凉性 马齿苋加白糖有什么功效
牛肉丸子的做法 牛肉丸怎么做好吃家常做法
2018年惊悚恐怖《开学悸》HD国语中英双字