1、养殖方式:尖吻鲈专养在池塘和网箱中进行,放养密度池塘专养亩放800-1000尾,为了改善水质,充分利用残饵,可以每亩套养规格250克的鳙鱼40尾,50克的鲫鱼100尾,鱼苗下塘前,最好在原塘围200-300平方米围网养7-10天才撤去围网转入池塘养殖。网箱养殖每平方米25尾,有微流水的地方网箱每平方米可放30-40尾。
2、投喂方法和投喂量:根据鱼的生长、水质、天气、饲料质量等来确定投饲量。
3、刚下塘的鱼苗饲料要选择肉多、骨少的下杂鱼,用绞肉机绞成肉浆去骨后加少量鳗鱼饲料配成混合饲料,日投喂三次,投喂量为鱼种体重的50%,以后逐渐下降到20%。开头投喂的3天,最好每50公斤饲料加放痢达灵5克、土霉素4克便于防病。
4、10天后鱼种逐渐长大,投饲要做到“四定”,驯食时先去板后投料,投喂时先慢后快,量少勤投,均匀地在一定的水面范围内轮近投掷饲料,以求饲料入水面漂浮时即为鱼所吞食。
5、当鱼苗长到15厘米左右即可切适口鱼块投喂,投喂冰鲜鱼,一般占鱼体重的12%,以后逐渐降至8%-10%。投喂高能膨化饲料,投喂量控制在鱼体重的8%-10%,并且每隔8-10天应调节一次投喂量。总之,要做到变质饲料不投,鱼缺氧时不投,阴雨天少投,鱼停止抢食时不投,鱼生长快时多投,直到上市,不能中断投料。
6、饲养管理:尖吻鲈养殖要求水质清爽,溶氧量要高,透明度在30厘米以上,所以要坚持勤换水,特别是在盛百般季节,整个养殖期需用生石灰消毒2-3次,在改良水质的同时保持微碱性,坚持早晚巡塘,网箱养殖要经常检查清洗网箱,防止网眼堵塞造成缺氧。
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