1、材料:雪梨2个、猪肺1副、陈皮5克、鲜白茅根200克。
2、猪肺洗净切块,放入沸水中氽烫去血水,捞起冲洗干净。
3、雪梨去皮和核,切成大块;白茅根洗净,切成小段;陈皮用水浸软,刮去白瓢。
4、瓦煲内注入适量清水,放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
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