1、油桃一般在初夏到秋末时节成熟。但由于有早熟、中熟、晚熟三种品种，所以成熟时间会有所差异，比如最早的可在5月成熟，但此时的甜度会差些，所以最好等到初夏批量上市时再食用，且那时候的价格也比较便宜。
2、平时多吃油桃可以补充营养，油桃中不但含有大量的糖份，还含有一些有机酸和天然果胶，另外维生素和矿物质以及氨基酸也是油桃中最重要的存在，平时人们食用油桃，能快速把这些营养成分吸收和利用，可以补充营养，也能提高人体的抗病能力。
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