1、嫩南瓜和老南瓜不是一个品种;
2、老南瓜可以用来制作甜汤喝,可以先准备一些老南瓜,莲子以及红枣,南瓜的皮去除切成块状,然后再把莲子红枣洗干净以后放进锅中,加入适量的水煮开,再用小火慢慢炖煮一会儿,再把冰糖放进去,把南瓜也放进去,慢慢的炖煮一下,一直煮到冰糖融化,加一些桂花来吃,味道就变得更加不错。嫩南瓜可以和瘦肉一起炒着吃,需要准备一些新鲜猪瘦肉,洗干净以后切成丝,然后再把嫩南瓜洗干净以后擦成丝,锅中加入适量的油烧热,先把瘦肉放进去翻炒一下,炒到变色就可以添加南瓜丝,继续翻炒一会儿,加入适量的水,生抽,盐调味,然后再翻炒几分钟,焖煮到肉熟烂就可以盛出来吃了。
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