转眼又到了过年，很多家庭过年的时候都喜欢吃饺子吧，过年为什么吃饺子？其中有什么讲究吗？下面一起来看看吧！
传统习惯
过去三十晚上家家都要剁馅儿，剁得越响生活越红火，是三十晚上一道特殊的交响乐，再一个是饺子与“交子”同音，是中国人一直在传承的民俗习惯。
很有趣味
吃饺子时，全家要同桌，这符合中国人追求团圆祥和的过年寓意，而且做饺子的时候还可以在里面放一点儿吉祥物，谁吃到了谁会有福气，很有趣味。
吉祥的心愿
饺子还有形状，因为形似元宝，吃饺子有祈求“招财进宝”之意。
如：剁馅儿时说岁岁平安了；包饺子时说杂事都包上了。开锅时说喜事都开花了饺子破了说粮仓都撑开了；盛饺子时说元宝入库了，吃饺子时说福气分享了。
味道丰富
和其他荤菜不一样的是，因为饺子里又有面又有菜，而且吃起来很随意，而且种类比较多，不容易产生乏味感，适合爱好尝新的人们。
其他意思
第一特别热闹，又挺卫生的。
第二是外形统一，馅儿可以变化。
第三既是节日盛宴，又是家常便饭。
第四，只能又筷子吃，用刀叉不方便，这是具有民族特色的特色饭。
还有人说吃饺子是为了捏住小人的嘴再一个吃饺子还有点儿特色。
过年吃的饺子有什么意思
芹菜馅——即勤财之意 韭菜馅——即久财之意。
白菜馅——即百财之意 香菇馅——即鼓财之意。
酸菜馅——即算财之意 荠菜馅——即吉财之意。
野菜馅——即野财之意 鱼肉馅——既余财之意。
牛肉馅——即牛财之意 羊肉馅——即洋财之意。
大枣馅——即招财之意 三鲜馅——即三羊开泰之意。
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