1、在空气密闭的容器里是最快的方法了，要么是压力锅。要是不多的话就用保温杯，开水倒入保温杯盖紧半天就泡发了。要是在高压锅倒入水和豆子，等水开了就关火，几个小时也能泡发。
2、醋泡黑豆：黑豆500克，浸泡于食醋中7天，每天早晚各吃30粒。该方滋阴补肾、活血利尿，适用于肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软的高血压患者。
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