1、材料:干玫瑰30朵左右、白米醋(纯粮酿造)150毫升。
2、挑选玫瑰花,以干净、色泽艳丽的为佳,杂质和碎屑去掉。
3、将玫瑰放进干净无水无油的瓶中。
4、往容器中注入白醋。
5、约九成满即可,盖上盖子,于阴凉干燥处保存。
6、只需几小时,白醋就会变成粉红色。
7、三天后的玫瑰醋,已成玫红色,细看瓶中有少许沉淀物。
8、最快三天,不急的话等七天,便可开盖将玫瑰过滤掉。
9、细心的话再用两层细纱布过滤下,醋汁会更清澈。
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