1、想要保存到超过隔天的话要冷冻保存。切成方便吃的大小之后,放进夹链袋中,面包和面包不要重叠,确实地排出袋内空气后放入冷冻库中。家用冰箱的冷冻库有除霜功能,所以温度会变动,尽量将面包放入冷冻库的深处。
2、顺带一提,千万不要冷藏保存。设定温度大约5℃的冷藏室是最容易使长棍面包品质劣化的环境。冷冻保存的长棍面包有效期限为2~3周。请趁冻坏或品质变差前食用完毕。
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