1、因为苹果的果肉中含有一种化合物，叫作酚。酚能散发出一种特殊的香味，也就是我们平时闻到的苹果的香味。当酚遇到空气中的氧气后，很容易与氧气发生氧化反应，变成黄色。苹果没有削皮的时候，苹果皮就像给苹果穿了一件外衣，把果肉与外面的氧气隔开。而一旦苹果皮被削去后，果肉失去了保护，其中含有的酚便会与氧气发生反应，果肉就变成了黄色。
2、苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。
猜你喜欢 西洋参和黑枸杞能一起泡酒吗 西洋参和黑枸杞可以一起泡酒吗 橄榄如何存放不坏 如何存放橄榄不坏 澄字在女孩名字的寓意 澄字有何寓意 菠菜不熟能吃吗 菠菜不熟能吃吗? 腊梅花怎样繁殖 腊梅花的繁殖方法主要有哪些 冻黄桃怎么煮 冻黄桃怎么煮才软