1、速冻鸡排解冻，放入碗中，再打入鸡蛋，放入适量黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜末、淀粉、盐和油。
2、鸡排搅拌均匀后腌制30至60分钟，以便充分入味。
3、把鸡排均匀的裹上面包糠，然后摆到铺上锡纸的烤盘上。
4、烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出。
5、烤箱烤速冻鸡排就完成了。家里有番茄酱的可以蘸着番茄酱吃。
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