1、主料：豆渣100克、面粉200克、鸡蛋2个；

2、辅料：白糖100克、泡打粉10克、白醋15克；

3、做法；

（1）主辅料：豆渣面粉鸡蛋；

（2）豆渣中打入2个鸡蛋；

（3）加入白糖，将其搅拌均匀；

（4）加入适量清水，加泡打粉；

（5）搅拌后，加白醋；

（6）加入面粉，搅拌成粘稠的面糊；

（7）把面糊倒入蛋糕模具；

（8）锅烧开水，把盛入面糊的模具放入锅中；

（9）旺火蒸制10分钟。即可关火；

（10）出锅后扣模装盘，即可上桌品味。

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