1、选好目的地。要注意选取水草相对丰美和远离庄稼地的山坡，不要选四周都是庄稼地的地方，那样会增加看管难度，牛吃了别人的庄稼会招来麻烦；也不要选择离家太远的地方，否则会把许多时间消耗在路上，缩短牛群的进食时间。
2、根据牛的脾性、体力和活动范围大小，分类对待，将那些性情温厚、不乱跑、不惹事的牛放在牛群最前面；把那些爱溜号、经常伺机偷吃庄稼的牛放在牛群后面，前面的牛可以压住阵脚；把那些好斗的牛分散开来，不让它们在一起近距离接触。
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