方法包括:用剪刀挖掉蒂把部分,抓住切开的壳,用力掰就开了,也可用摔的方法让榴莲外壳裂开。打开榴莲时,最好不要一次全部打开,一牙一牙的打开,吃多少就打开多少,不要伤到留下的榴莲瓣。
对于没有开口的榴莲,可以仔细观察榴莲顶部,会发现顶上有几条线,先用剪刀挖掉蒂把部分。然后用尖刀沿着线向下扎,注意别用力太大,扎进去两厘米左右,然后沿着线切开八厘米左右,用手抓住切开的壳,稍用力一掰就开了。
打开榴莲时,最好不要一次全部打开,一牙一牙的打开,吃多少就打开多少,不要伤到留下的榴莲瓣。
也可以用摔的方式让榴莲裂开,如果是带有蒂把的榴莲摔过以后顶部会裂开,挖掉蒂把的可能会从尾部裂开,也可能会从顶部裂开。沿着裂开的口子用力掰开就可以了。
如果榴莲一直不开口建议用水果、报纸等物品对榴莲进行催熟。可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存2-3天的时间,就能让榴莲变熟,榴莲成熟自然会开口。
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